لبنیات

معرفی انواع پنیرها !

معرفی انواع پنیرها !. پنیرها فرآورده های لبنی هستند که بطور گسترده ‌ای در صدها نوع مختلف تهیه و در اکثر نقاط جهان مصرف می‌شود. مامی سایت در مقاله زیر به معرفی چند نمونه رایج از این پنیرها خواهد پرداخت. پنیر را از دَلَمَه ‌شدن شیر تهیه می‌کنند. شیر از طریق کشت باکتری‌ها ترش ( اسیدی ) می‌شود. سپس با اضافه شدن آنزیم Rennet ( مایهٔ پنیر ) و یا یک جایگزین ( مانند اسید استیک یا سرکه ) دَلَمَه می‌شود و شیر بسته‌ شده و آب پنیر بدست می‌آید. این فرآورده های لبنی بر اساس خصوصیاتشان به چندین نوع مختلف دسته بندی میشوند. خصوصیات پنیرها بر اساس نوع شیر، آ

معرفی پنیرها انواع پنیرها

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه